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Albert Buntenbroich (*1958)

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399 x einlegen und einkochen

Marmelade, Gemse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen

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Verfasser: Bellersen Quirini, Cosima; Quirini, Cosima Bellersen

Jahr: 2022

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

eBook

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Inhalt

Marmelade selbst einkochen? Gemse oder Fleisch einmachen? Selber Saft herstellen? Oder eigenen Lik”r ansetzen? Lebensmittel selber haltbar zu machen bringt Spaá und ergibt Sinn, denn so k”nnen Sie saisonale K”stlichkeiten l„nger genieáen und ihnen einen besonderen Geschmack geben. Rund 400 einfache und raffinierte Rezepte und Varianten zeigen die ganze Bandbreite: Von den Klassikern wie Marmelade, Gelee, Chutney und saure Gurken bis hin zu innovativen Ideen wie Currywurst im Glas, Brot in der Dose und haltbarer Schokokuchen. Cosima Bellersen Quirini stellt jede Menge ungew”hnliche Kombinationen vor und gibt viele Anregungen sowie Tipps und Tricks, die Lust aufs Nachmachen wecken.

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Details

Verfasser: Bellersen Quirini, Cosima; Quirini, Cosima Bellersen

Jahr: 2022

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

ISBN: 9783818618742

Beschreibung: 144 S.

Mediengruppe: eBook

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