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Sauerteig kann alles

mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bauer, Sonja (Verfasser); Hildebrand, Julia (Fotograf)
Jahr: 2022
Verlag: München, Christian Verlag GmbH
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Bad Homburg Gruppe: Essen & Trinken Backen Lesewelt: Atempausen Stockwerk: EG Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bauer, Sonja (Verfasser); Hildebrand, Julia (Fotograf)
Jahr: 2022
Verlag: München, Christian Verlag GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken, Backen
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ISBN: 978-3-9596167-6-8
Beschreibung: 191 Seiten, Illustrationen
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Mediengruppe: Buch