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Dumm wie Brot

wie Weizen schleichend Ihr Gehirn zerstört
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Perlmutter, David ; Loberg, Kristin
Jahr: 2014
Verlag: München, Mosaik-Verl.
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Bad Homburg Gruppe: Essen & Trinken Ernährungslehre Lesewelt: Atempausen Stockwerk: EG Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Der Neurologe skizziert, weshalb er und andere Wissenschaftler Weizen für das "Killerkorn" halten, das für Diabetes, Demenz und andere Krankheitsbilder verantwortlich sein soll. Mit Tipps und Rezepten für eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung.

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Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Perlmutter, David ; Loberg, Kristin
Jahr: 2014
Verlag: München, Mosaik-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken, Ernährungslehre
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ISBN: 978-3-442-39257-5
Beschreibung: Dt. Erstausg., 3. Aufl., 349 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwortketten: Weizen / Lebensmittel / Hirnschädigung / Gesundheitsschaden / Weizenfreie Diät
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Originaltitel: Grain brain
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Buch