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Gutes Essen

nachhaltig, saisonal, bewusst
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Müller, Nelson (Verfasser); Müller, Nelson (Verfasser); Müller, Nelson (Verfasser)
Jahr: [2022]
Verlag: München, DK; München, DK
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Bad Homburg Gruppe: Essen & Trinken Kochen mit Köchen Lesewelt: Atempausen Stockwerk: EG Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Der Essener Sternekoch legt bei den Zutaten für seine Gerichte Wert auf Nachhaltigkeit, saisonale Verfügbarkeit, Tierwohl und den fairen Handel, der den Erzeuger*innen ein wirtschaftliches Überleben sichert. Mit diesem Hintergrund schmeckt das lecker gekochte Essen doppelt gut!

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Details

Jahr: [2022]
Verlag: München, DK; München, DK
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken, Kochen mit Köchen
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ISBN: 9783831045020
Beschreibung: 224 Seiten, Illustrationen, farbig
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Mediengruppe: Buch