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Die Küche des Orients

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Iyer, Rukmini
Jahr: 2018
Verlag: Köln, NGV
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Ober-Erlenbach Gruppe: Essen & Trinken International Orient Lesewelt: Atempausen Stockwerk: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Neunzig traditionelle Gerichte, die die Vielfalt der Küche des Nahen Ostens widerspiegeln: von Mezze, Suppen und Tajines über Gerichte mit Fleisch oder Fisch, Reis und Gemüse, Getreide und Couscous bis zu Salaten, Süßspeisen und Getränken. Auch Brote, Gebäck, Eingelegtes und Saucen sind berücksichtigt.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Iyer, Rukmini
Jahr: 2018
Verlag: Köln, NGV
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken, International, Orient
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ISBN: 978-3-625-18327-3
Beschreibung: 220 S. : Ill. (farb.)
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Originaltitel: The middle eastern kitchen
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Buch