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Albert Buntenbroich (*1958)

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Die einfache Thaiküche

kulinarische Rezepte aus dem fernen südostasiatischen Thailand

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Verfasser: Nothing, Solweig

Jahr: 2014

Verlag: Norderstedt, Books on Demand GmbH

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Inhalt

Von einem mehrjährigen Aufenthalt in Thailand hat die Autorin Rezepte der einfachen Thaiküche mitgebracht. Sie besuchte einheimische Bekannte, schaute in deren Kochtöpfe, lernte von den eigenen Hausangestellten und begab sich in die Küchen der Restaurants, um die Zubereitungsweise des schmackhaften Thaiessens zu erlernen. In diesem Buch werden Rezepte verwendet, die hauptsächlich von der einfachen Bevölkerung gekocht werden und auf komplizierte Vorbereitungen verzichten. Neben den Originalzutaten hat die Autorin versucht, da wo es möglich war, auf einheimische, deutsche Produkte zurückzugreifen. Alle Gerichte wurden von ihr persönlich ausprobiert. Die Kochanweisungen sind einfach und verständlich gehalten, sowie mit entsprechenden Abbildungen unterlegt.

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Details

Verfasser: Nothing, Solweig

Jahr: 2014

Verlag: Norderstedt, Books on Demand GmbH

E-Medium: Titel nur digital verfügbar; zum Downloaden bitte hier klicken!

ISBN: 978-3-7386-8285-4

Beschreibung: 130 S. Ill.

Mediengruppe: eBook

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