Suchen und Finden von Medien

Cookie	Beschreibung	Speicherdauer
OPAC Portal	Liste der verwendeten Cookies des Portals DotNetNuke <Hier klicken>	siehe Herstellerseite
EU_LAW_INFO	Der Cookie wird erstellt, sobald der Benutzer die Verwendung von Cookies in OPEN zur Kenntnis genommen hat	10 Jahre nach Erstellung

Das, was ich finde, ist nicht immer das, was ich suche, aber immer das, was ich brauche.

Albert Buntenbroich (*1958)

Medien finden

Mit der einfachen Suche über den Suchschlitz unten oder die Lupe in der Navigationsleiste können Sie nach Stichwörtern aus dem Titel, der Inhaltsangabe und nach dem Autor suchen.

Zweigstelle	Signatur
Onleihe Hessen

Andere Quellen

Informationsquellen

Treffer:

Zur Trefferliste

Detailanzeige drucken Permalink Detailanzeige Detailanzeige per E-Mail versenden

Mit Facebook verlinken

E-Medium

Backen von der Steinzeit bis ins Mittelalter

Brot, Gebäck und Kuchen aus 8000 Jahren

0 Bewertungen

Verfasser: Werner, Achim; Dummer, Jens

Jahr: 2018

Verlag: Stuttgart, Ulmer

eBook

Vorbestellbar: Ja Nein

Voraussichtlich entliehen bis:

lädt

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Standort 2	Standort 3	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Onleihe Hessen	Gruppe:	Lesewelt:	Stockwerk:	Status: Zum Downloaden	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Seit wann gibt es Brot? Wie wurden Gebäck und Fladen gebacken? Und wie funktionieren steinzeitliche, keltische oder römische Backöfen? Der Archäologe Achim Werner, besser bekannt als der 5-Steine-Koch, nimmt uns mit auf eine Zeitreise in die Vergangenheit. Von Ötzis Weizenfladen über Gallisches Rosinenbrot bis zum Normannischen Salzknüppel: Backen Sie mit diesem Buch ganz im Stil unserer Vorfahren. Auf Basis archäologischer Befunde stellt Achim Werner 55 nachempfundene Rezepte vor, die auf moderne Küchengeräte zugeschnitten und leicht umsetzbar sind. Liebevolle Illustrationen und spannendes Hintergrundwissen zu 8 Epochen Backkultur machen Appetit, Geschichte zu schmecken.

Bewertungen

0 Bewertungen

Rezensionen

Details

Verfasser: Werner, Achim; Dummer, Jens

Jahr: 2018

Verlag: Stuttgart, Ulmer

E-Medium: http://www.onleiheverbundhessen.de/verbund_hessen/frontend/mediaInfo,51-0-748258303-100-0-0-0-0-0-0-0.html

ISBN: 978-3-8186-0619-0

Beschreibung: 192 S.

Mediengruppe: eBook

Mit der Erweiterten Suche können Sie Ihre Suchanfragen genauer stellen. So können Sie hier mittels Schlagwörtern nach dem Inhalt suchen, nach bestimmten Reihen, nach dem Standort oder auch nach dem Anschaffungszeitraum.

Bei beiden Suchmöglichkeiten bekommen Sie eine Liste der gefundenen Titel angezeigt. Ist Ihnen diese zu umfangreich, können Sie links von der Liste auf die Leiste mit den Pfeilen klicken und bekommen diverse Einschränkungsmöglichkeiten angezeigt und können diese durch anhaken aktivieren.

Bitte beachten Sie, dass Sie auf den Titel klicken müssen, um zu unseren Daten zu gelangen. Sollten Sie auf das Bild klicken, werden sie auf einen Online-Shop weitergeleitet, da wir unsere Bilder von dieser Seite erhalten.