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Albert Buntenbroich (*1958)

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Meine neubayerische Küche

Klassiker modern interpretiert

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Verfasser: Schuhbeck, Alfons

Jahr: 2017

Verlag: München, Zabert Sandmann

eBook

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Zweigstelle: Onleihe Hessen	Gruppe:	Lesewelt:	Stockwerk:	Status: Zum Downloaden	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Dradiwixpfeiferl, Stoiber, Räuber Kneißl und Kini-Schmarrn: Wem diese Gerichte nichts sagen, der braucht unbedingt das neue Begleit-Kochbuch zu Alfons Schuhbecks TV-Sendung "Meine neubayerische Küche". Darin werden u.a. der Schönen Münchnerin und dem Karl Valentin mit eigenen Rezepten Denkmäler gesetzt. Unser Meisterkoch hat die bayerische Küche zwar nicht neu erfunden, aber viele Klassiker spitzfindig verfeinert und ein bisschen leichter und variantenreicher gemacht. Da werden zu Traditionsgerichten aus regionalen Produkten auch noch Geschichten rund um Bayern serviert. Dieses kulinarische Denkmal an seine Heimat kommt zudem passend zum 100. Geburtstag des Freistaats Bayern!

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Details

Verfasser: Schuhbeck, Alfons

Jahr: 2017

Verlag: München, Zabert Sandmann

E-Medium: http://www.onleiheverbundhessen.de/verbund_hessen/frontend/mediaInfo,51-0-575303409-100-0-0-0-0-0-0-0.html

ISBN: 978-3-89883-772-9

Beschreibung: 136 S. zahlr Ill.

Mediengruppe: eBook

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