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Zweigstelle: Onleihe Hessen	Gruppe:	Lesewelt:	Stockwerk:	Status: Zum Downloaden	Vorbestellungen: 0	Frist:

Mit frischem Universitõtsabschluss in der Tasche, beschlie¯t der junge Franzose Mauro, seinem bisherigen Leben den R³cken zu kehren. Er will sich nun voll und ganz seiner wirklichen Leidenschaft verschreiben: dem Kochen. Mit seinem Fahrrad rast Mauro von Brasseriená³ber Bistros zu Sternerestaurants, er kocht in Berlin und in Burma, springt vom Blanchieren zum Sautieren, von Bouillons zu Sorbets, von Marktgõngen zu Nachtschichten - und er÷ffnet schlie¯lich seinen eigenen kleinen Laden. F³nfzehn Lehrjahre, gezeichnet von geschundenen Hõnden, Schlafmangel und einer schleichend zerrinnenden Freizeit. Aber auch ein sinnliches Abenteuer der absoluten Hingabe und der Kunst des perfekten Men³s.áá Maylis de Kerangal erzõhlt vom unvergesslichen Geschmack, der in einer Ochsenherztomate oder einem Strauch Wildkrõuter steckt - und davon, wie sehr es einen Koch begl³cken kann, die eigene kulinarische Philosophie zu finden.

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