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Das, was ich finde, ist nicht immer das, was ich suche, aber immer das, was ich brauche.

Albert Buntenbroich (*1958)

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E-Medium

Stilvoll anrichten

Kreative Rezepte eindrucksvoll inszeniert

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Verfasser: Menge, Kay-Henner

Jahr: 2009

Verlag: südwest

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Inhalt

Ein attraktiv angerichtetes Gericht regt den Appetit an, denn das Auge isst bekanntlich mit. Stilvolle Arrangements lassen sich mit den einfachsten Zutaten zaubern. Bei Sterneköchen hat das eindrucksvolle Anrichten mit Hilfe von Servierringen aus Edelstahl lange Tradition. Aber auch Hobbyköche suchen nach kreativen Ideen, um Speisen elegant darzubieten. Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts werden formvollendet auf dem Teller angerichtet und beeindrucken die Gäste. Lassen Sie sich von den Profis inspirieren und lernen Sie Schritt für Schritt, Speisen stilvoll anzurichten!

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Details

Verfasser: Menge, Kay-Henner

Jahr: 2009

Verlag: südwest

E-Medium: http://www.onleiheverbundhessen.de/verbund_hessen/frontend/mediaInfo,0-0-354820885-100-0-0-0-0-0-0-0.html

ISBN: 9783641036478

Beschreibung: 31 S. zahlr. Ill.

Schlagwortketten: Kochbuch

Beteiligte Personen: Kirstein, Susanne; Hoersch, Julia [Ill.]

Mediengruppe: eBook

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