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Albert Buntenbroich (*1958)

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Cover von Tajine Kochbuch: Tajine international. 100 Rezepte aus dem Lehmtopf - inspiriert aus aller Welt. Kochen mit der Tajine. Mit Gerichten aus Europa, Nordafrika und dem Orient.

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Tajine Kochbuch: Tajine international. 100 Rezepte aus dem Lehmtopf - inspiriert aus aller Welt. Kochen mit der Tajine. Mit Gerichten aus Europa, Nordafrika und dem Orient.

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Verfasser: Engel, Tina; Walter, Jochen

Jahr: 2018

Verlag: München, Christian Verlag GmbH

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Inhalt

Traditionell stammt die Tajine, ein spezieller Lehmkochtopf, aus der nordafrikanischen Küche. Doch auch Gerichte aus Europa und der ganzen Welt lassen sich hervorragend darin schmoren. Tajine-Experte Jochen Walter zeigt Ihnen in seinem dritten Tajine-Kochbuch, wie Sie Coq au vin ebenso perfekt zubereiten wie Risotto und wie Sie ein Fladenbrot genauso lecker backen wie einen Käsekuchen ohne Boden. Und alles in der Tajine wohlgemerkt!

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Details

Verfasser: Engel, Tina; Walter, Jochen

Jahr: 2018

Verlag: München, Christian Verlag GmbH

E-Medium: http://www.onleiheverbundhessen.de/verbund_hessen/frontend/mediaInfo,51-0-736273320-100-0-0-0-0-0-0-0.html

ISBN: 978-3-9596129-7-5

Beschreibung: 192 S.

Mediengruppe: eBook

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