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Zweigstelle: Onleihe Hessen	Gruppe:	Lesewelt:	Stockwerk:	Status: Zum Downloaden	Vorbestellungen: 0	Frist:

Frieden auf dem Teller Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Bronze 2023 Ein Israeli und ein Pal„stinenser kochen zusammen im gemeinsamen Restaurant? Eine Drag Queen serviert dort Speisen und Getr„nke? Ein Baucht„nzer entfhrt die G„ste in eine andere Welt? All das ist m”glich im Restaurant Kanaan in Berlin, Prenzlauer Berg. W„hrend im Nahen Osten die politische Lage stets angespannt bleibt, sehen wir, dass Frieden und Kooperation m”glich sind. Die beiden Restaurantbetreiber zeigen, dass Kochen und Essen verbindet, dass die Einflsse ihrer Kche aus vielen L„ndern stammt. Oz Ben David und Jalil Dabit demonstrieren zusammen mit der renommierten Fotografin Elissavet Patrikiou, dass V”lkerverst„ndigung eigentlich ganz einfach ist. Bei Hummus und Shakshuka finden Menschen zusammen, die sich sonst vielleicht nicht begegnen wrden. Die Autoren erz„hlen Hintergrnde zu den Speisen ihrer Heimat und leben vor, wie viel sie verbindet.

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