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Zweigstelle: Onleihe Hessen	Gruppe:	Lesewelt:	Stockwerk:	Status: Zum Downloaden	Vorbestellungen: 0	Frist:

Sie ist ™sterreichs leidenschaftlichste "Fermentista", in ihrer "School of Fermentation" ber„t sie Spitzenk”che und entwickelt laufend neue Techniken und Rezepte, die weit ber die bekannten und traditionellen Sauergemse hinausgehen: Ingrid Palmetshofer holt ihre kreativen Ideen aus der ganzen Welt - regional, natrlich und ”kologisch vertr„glich. Ob Rettich-Kimchi, sá-saure Heidelbeer-Chips, fermentierte Fichtenwipfel, wilde L”wenzahnknospen, Pizza mit Fermato-Ketchup oder in Honig gereifter Knoblauch: Ihre revolution„ren Geschmackskreationen sind aufregend und neu. Dabei hpfen nicht nur die Geschmacksknospen, sondern auch die gesunden Darmbakterien vor Freude, wie auch die moderne Mikrobiomforschung belegt. Lassen Sie sich von ber 60 Rezepten aus allen Jahreszeiten, vielen praktischen Tipps und einem deutlichen Mehr an Vitalit„t, Wohlbefinden und Gesundheit berzeugen!

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