Stadtbibliothek Bad Homburg

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Leider müssen wir kurzfristig die heutige (Mittwoch, 09.10.2024) Lesung mit Inger-Maria Mahlke absagen.

Eintrittskarten können bis 16.10.2024 in der StadtBibliothek zurückgegeben werden. Die Erstattung der Eintrittsgelder muss quittiert werden.

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Bad Homburg	Essen & Trinken Fleisch / Geflügel / Wild

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Fleisch

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Jahr: 2015

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Reihe: Perfektion - Die Wissenschaft des guten Kochens; 1 , Test

Buch

nicht verfügbar

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Zweigstelle	Signatur	Standort 2	Standort 3	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Bad Homburg	Gruppe: Essen & Trinken Fleisch / Geflügel / Wild	Lesewelt: Atempausen	Stockwerk: EG	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 26.10.2024

Inhalt

Was lässt festes Fleisch zart werden? Verdampft Alkohol beim Kochen? Warum wird am Knochen gebratenes Fleisch saftiger? - Fragen, Antworten und Rezepte rund um das Zubereiten von Fleisch.