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Albert Buntenbroich (*1958)

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E-Medium

Lexikon der populären Ernährungsirrtümer

Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker

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Verfasser: Pollmer, Udo; Warmuth, Susanne

Jahr: 2018

Verlag: München , Piper

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Inhalt

Zu viel, zu süß, zu fett, zu salzig - die Verbote der gesunden Ernährung machen die Lust aufs Essen nicht selten zum Frust. Dabei beruhen viele dieser Ernährungsweisheiten auf Mißverständnissen, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten, sagen Udo Pollmer und Susanne Warmuth. In der um viele Stichworte aktualisierten Neuausgabe ihres Bestsellers werfen sie einen kritischen Blick auf unsere liebgewonnenen Ernährungsrituale, untersuchen den Wahrheitsgehalt von Kampagnen der Nahrungsmittelindustrie und nehmen zahlreiche andere Fehlinformationen aufs Korn: von A wie Alkohol bis Z wie Zucker.

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Details

Verfasser: Pollmer, Udo; Warmuth, Susanne

Jahr: 2018

Verlag: München , Piper

E-Medium: Titel nur digital verfügbar; zur Ausleihe bitte hier klicken!

ISBN: 978-3-492-97441-7

Beschreibung: 384 S.

Mediengruppe: eBook

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