Stadtbibliothek Bad Homburg

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Selbstversorgung im Winter

365 Tage Unabhängigkeit: ernten, sammeln, selber machen

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Verfasser: Genrich, Til (Verfasser)

Jahr: [2024]

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

Buch

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Zweigstelle	Signatur	Standort 2	Standort 3	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Bad Homburg	Gruppe: Garten Selbstversorgung	Lesewelt: Im Gespräch	Stockwerk: EG	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 11.01.2025

Inhalt

Auch im Herbst und Winter kann man frische Lebensmittel wie Rote Bete, Feldsalat oder Topinambur anbauen. Anhand von 25 Pflanzenporträts beschreibt Til Genreich Techniken zum Haltbarmachen wie Einkochen oder Fermentieren. Auch Ideen zur Indoor-Selbstversorgung werden vorgestellt.